大阪　中津　癒しの空間　　　　　　　　ザ美樽ズ！

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またまた、デパ地下



色んなのがあるので、ついつい頼ってしまいます



そら豆の天ぷら、美味しかったよ

ふたりでスパークリングと赤ワイン

楽しく飲むお酒は二日酔いになりません

  

友達と久しぶりに家で夕食を食べることになって

一年ぶりにたこ焼き



市販のたこ焼粉のレシピ通りに作ると、固くてお好み焼きみたい

少しずつスープを足して、美味しく出来た頃は

お腹いっぱい

次回は最初から美味しく作ります  

レンコンを沢山買ってきたので

きんぴらにしてみました



少し焦げるくらいに炒めて、香ばしいのが好きです



味付けは味醂と醤油、後はゆず一味

日本酒に合いそうです  

何となく、おしゃべりしたいしたい。。。

そんな時に集まれる友達って最高ですね

調理前のスペアリブが

焼いた後、酢、砂糖で煮て、仕上げに醤油を少々！

土鍋で炊いた、ちょっと硬いおにぎり


持ち寄りの

初めて食べた、じゃがビー、手巻納豆に、はまりそうです

蓬莱の餃子、？のコロッケ、モダン焼き




勿論、アルコール、スィーツもいっぱい！！

アルコール、スィーツは次回ご紹介します

今回、野菜がなくて

何度も学習しているのですが、片寄ってしまいます

時間を忘れる位おしゃべりできて、幸せです




  

外食ばかりだったＧＷ！

めっちゃ、居酒屋に行ってきました

まずはビールで乾杯


旬のかつおのたたきは２種類の味付けで



塩味だけで食べたのは初めてですが、こっちが好み

新生姜のてんぷらは一番のお勧めです


居酒屋の定番、すじこん＋煮玉子


トンペイ焼き


かなり食べてしまった、手羽のから揚げ


家で作るのは大変？！ごぼうのから揚げ


お店の方が、ちょっと変わってますよって言われて頼んだ、焼きうどん

ケチャップ味で、ナポリタン？？

焼酎、日本酒

この日も飲みすぎ？！

おいしかった。。。です

  

何処に行こうか東梅田をブラブラしてて

石釜焼きピザの看板に釣られて入った“ＢｅｅＲＵＳＨ”

可愛いサニーちゃんがチーズを削ってくれます


削りたてのチーズたっぷりのシーザーサラダ


石釜焼きピザは４種のチーズ！！

蜂蜜をかけても

ちょっとあっさりした、ブロッコリーとタコのアーリオオーリオ


他にもパスタ、生ハム・・どれも美味しかった

デザートにトリコロールパフェ


大きなホールを仕切っていて、隣はダーツとバーになっています

たまには、こんなお店も楽しいです  

買い物道にある“創作串炭焼ＣＨＯＵ”！！
ずっと気になっていたのですが
ようやく行くことができました

まずはワイン


前菜からこっていて、期待が・・・


うなぎとフォアグラのテリーヌ　バルサミコソース


雲仙ハムと自家製タルタルソース


ホワイトアスパラ　フルーツパプリカのソース


カマンベールチーズと自家製パンナチェッタ　黒トリュフのソース


鰆の炭火焼き　香草ソース


するめいかのインボルティーニ　ソースソフリット


鳴門金時芋と4種チーズの湯葉巻き　蜂蜜ソース


無菌豚のラグー　柚子胡椒添え


天使の海老　塩焼き


ジャガイモの甘いスープ


本シメジ＆鶏むね肉＆スカモルツァチーズ＆生ハム


プルプルプリン


期待以上で本当に堪能させていただきました

串の種類も解らなかったのですが、スタッフの方が親切にメモって渡して下さいました

お近くさんなので、また近いうちに伺いますね

ご馳走様でした




  

デパ地下ご飯



これが結構美味しいのよね  

昨夜は？も？デパ地下グルメ

成城石井で見つけた“豆腐チゲ”



レンジでチン！だけでＯＫ

って、書いてたのに・・・・・

全然美味しくないの

土鍋に移して、スープ、野菜を足してグツグツ

見違える？？！！

すごぉ～～く、美味しくなりました

松茸ご飯のおにぎりも



お家で一手間！！

大事やね  

じっくり麺を焼いて！！



キャベツ、シメジ、人参、玉葱、シーフードミックスも

タップリ、野菜が食べれます



マイブームのハイボールと  

友達とゆっくりお喋りしたくて

デパートに買出しに。。





少しづつ、色んなのが食べれます

穴子づくしのお寿司も

デザートは並ぶのが嫌だったので、成城石井で



一口大のモンブランとチーズケーキ！

モンブランが和の味？！（解るかな）

で、すごく美味しかった！！

ビールで乾杯して、ワインに。。

ワインのコルクが途中で割れてしまったので、

茶漉しを使うハメになってしまった

  

外食が続いたせいか、無償に野菜が食べたくなった。。



ピーマンを乾煎りして、醤油、一味で味付けただけ

茄子はオリーブオイルで炒めて、醤油、ケチャップで味付け



レタス、きゅうり、リンゴには大好きなポン酢とマヨネーズ！

今日は白ワイン

  

昨夜はパスタ気分



一人前100ｇって表示してあるけど

計る事もなく、目分量

これ位？！がついつい茹で過ぎてしまう。。

昨夜も、ナス、バジル、チーズたっぷりに絡ませると、結構な量になってしまった



大根、きゅうり、バジルのサラダも少ない量とは言えないね。。

デザートは



赤ワインにしっかり漬かった葡萄

食欲の秋、美味しく頂きました



  

尚ちゃんと、リニューアルした阪急、阪神デパート散策に。。。

当然？！

夕食はデパ地下グルメ



またまた、食べたくなった

551の餃子

蟹のお寿司、焼き鳥、ポテトサラダ、南瓜のサラダ！！

南瓜のサラダは生クリームを付けて食べると、デザートみたい

次回はデパ地下でデザート、ゲット  

今日はワイン



ゴルゴンゾーラが特に好き

やっぱ、赤でしょうね  

冷蔵庫に眠っていたゴーヤ

シンプルに豆腐、卵でチャンプルに



カツオたっぷりが私流？！！

ワンびぁ～って言いたいところ

ビールがなくて

ワンワイン

このワインも入れ物が欲しくて購入。。。

フルーティーでなかなかでした  

一枚目はシンプルに。。



外がカリカリで、中々の出来栄え

二枚目は



赤ワインを飲みたかったので、チーズをトッピング！

私はシンプルなのが、いい  

大きなキャベツを買ってきたので

バリバリサラダを作ろうと思ったんだけど

どうも匂いが・・・

なんか薬臭い

一時間ほど水に漬けたけど

改善しなかったので

お好み焼きに。。。



おいしいキャベツが食べたい！！！

で、サラダは？？

ベティニャンさんの真似ッコをして

きゅうりに塩昆布



私のはただ和えただけ

塩昆布もふじっこやし・・・・

でも、旨みがあっておいしい

重宝させていただきます

  

すごく食べたくなった

おにぎり

土鍋でお米を焚いて



この量で２合です！

温かいスープと野菜もね



おにぎりは食べすぎてしまいます  

ちょっと早目の夕食！



最近のお気に入り

塩焼きそば！！

ごま油とバターを使うのが私流？！

半熟卵がかつおで隠れてしまったけど・・・


いつもの、トマト、アボカド、きゅうりのサラダ

今日はお手製のわさびドレッシングで

で

白ワインも