大阪　中津　癒しの空間　　　　　　　　ザ美樽ズ！

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昨日ささやかな女子会

やましたさんです。さん、清晶さんも参加して頂きました

スパークリング二本


ピンクのスパークリングの栓が可愛かったので


すごぉく美味しかったちらし寿司


やましたさんが持って来てくださったのですが、中に鶏ソボロが入っていて

初めて頂きました

Kさん手作りの豚のコーラ煮は、サッパリしていて冷麺にも合いそうです


お味が全部違うおいなりさんも


デザートにキューブのシフォンケーキ、ロールケーキも頂いたのですが

お喋りし過ぎ?!で、写真撮るのを忘れてました

女性ばかり５人凄く楽しくて、時間の経つのが早くて

終電に間に合ったかな

また、女子会しましょうね

色々、ありがとうございました  

２５日のクリスマスパーティは沢山のシャンパンから始まりました





今回は持ち寄りパーティだったので、沢山の手料理も

手作りのフォッカッチャ


じゅんこさん手作りの豚の紅茶煮

酢も入ってるそうで、サッパリしていてワインが進みます

他にも凄く沢山のたらもサラダを作って来て下さいました。(写真撮り忘れてました)

じゅんこさん、ごめんなさい。。。

ベランダでスモーク料理

おでんみたいですが、スモークです


定番のチーズ


絶品の鮭


チーズフォンデュは


コンソメで薄く味付けした野菜


初めてにしては、美味しかった

サフランの香りのスパゲティ

ソースは自宅で作って頂いてて、スパゲティを茹でて絡めるだけで出来立てを頂きました

これもワインが進む、オリーブ


クリスマスと言えばのチキン


手作りのブッシュドノエル


本当に沢山持って来て頂いて、楽しい時間を共有させて頂いて感謝です

今年も後少し、本当にいい年でした

お店は明日までで、来年は７日から営業します。

来年もよろしくお願いします

じゅんこさんから、素敵なエンジェルを頂きました

全容は、後日のお楽しみに  

吹田で美味しいパンと評判の

ル・シュクレクールのケーク・レザン





赤ワイン、レーズン、チェリーがたっぷりで、仄かにシナモンの香り

お味見？！で少し頂きましたが、２５日のパーティまで冷蔵庫で寝かせます

他にも、外がサクッで中しっとりのマカロン



濃厚なお味の生マシュマロ



私の一番のお気に入りは白のココナッツ

お決まりのハード系のパン



クロワッサンは一枚一枚剥がれます

２５日まで寝かせるケーク・レザンが楽しみです  

アップが遅くなりました

１３日、やましたさんです。さんのお店 Puれいは～つのクリスマスパーティに参加しました

美容院が素敵なカフェに





やましたさんです。さん手作りの料理が並んでいます







メインの鶏のカレー煮込みとシチューを撮るのを忘れてました

きりんさん、りょうさん、しげちゃんさんが美味しい料理を紹介してくださっています

プレゼント交換で



原田君チョイスの可愛いキャンドルを頂きました

ファニーちゃんと素敵な笑顔のやましたさんです。さん



伊藤君もいっぱいファンが出来て良かったね



本当に素敵な時間をありがとうございました。

アップが遅くなってすいません。。

時間差という事で、お許しください

ザ美樽ズのクリスマスパーティは２５日です

  

遅い三周年ですが・・・って

尚ちゃんからカナダのアイスワインを頂きました



覚えていてもらえて、感激です

Kさんから今年のボジョレーを頂きました



偶然ですが、来年の干支



ボジョレーは１１月に飲むのもいいそうですが、一ヶ月位休ませてあげて飲むのも美味しいとか・・・

丁度、クリスマス

２５日に、頂いたワイン達とチーズフォンデューでパーティをする事にしました

今回は中津のザ美樽ズで



  

昨日はちょっと遅めの

ボジョレー&蟹パーティ

谷町四丁目の　ＰＯＰ　ＭＡＳＴＥＲＳ　に18時半に集合

当日北海道から蟹が届くって聞いていたので、

私と取り寄せてくださったＫさんは前もってスタンバイ

蟹が届いたのが18時過ぎ

まず、その量にびっくり



このおおきなタラバ蟹が2杯



ズワイ蟹が10杯

みんなに調理して頂く事に・・・

今回は　やましたさんです。さんご夫婦、　じゅんこさんにも参加して頂きました

素敵でしょ


みんなで調理（ほとんど、やましたさんにお願いしました）


やっと、ボジョレーの登場


乾杯後、立ち飲み状態で蟹と格闘


30分後にはみんな、蟹でお腹イッパイになってました

甲羅には日本酒を入れてもらって甲羅酒


お店以外の場所でのパーティは今回初めてで、

色々行き届きませんでしたが、

来て頂いた15名の皆さん、本当にありがとうございました

次回はクリスマスパーティ・・・




  

一日遅れのクリスマス



ちょっと、クリスマスっぽくない？！



お寿司、赤飯、焼きたてのパン。。

５５１も



皮がパリパリで生姜が効いてて美味しい



卵に詰め物をして、カレーソースで



いつもは乾き物が多いのに、今回は温かい物、ご飯物が。。。

スパークリングワイン2本、赤ワイン4本

お腹一杯

一日遅れの楽しいクリスマスになりました

最後に



クリスマスらしいでしょ

来年も楽しいパーティーを企画します

いつも、色々持ってきてくださってありがとうございます

  

２８日のボジョレーヌーボーパーティーはアクシデントにより、スモークパーティーに変更になりました。。

当日ボジョレーヌーボーが来なくなり、

近くのデパート、成城石井、イカリスーパーを探し回ったけど

売り切れ

ただの持ち寄りパーティー？！。。。

って、思っていたところ

救世主が

スモークの道具を持っていきます。って



鮭、はんぺん、卵、チーズを桜チップで燻します。



鮭最高！！

他にも、牡蛎のオイル漬け、煮込みハンバーグ、小松菜のお漬物風



春巻き風コロッケ



５５１蓬莱の餃子、肉団子



スパゲティの用意まで



楽しみにしていたワインは飲めなかったけど

本当に楽しくて美味しいパーティーになりました

ありがとうございました

来月はクリスマスパーティーです！！



  

今月はボジョレーヌーボー解禁！

先月のパーティーに参加された方が

ボジョレーヌーボーを予約したから、来月のパーティーに持ってきます！！

の一声で、今月は“ボジョレーヌーボーパーティー”

明日２８日１５時からです

持ち寄りパーティーなので、お気軽に参加してください！！

  

10月31日のハロウィンパーティーの報告が出来てませんでした。。

今回は１０名でワイワイ楽しい時間を過ごしました。

今回一番人気の“団子”



奈良の団子庄の団子、きなこたっぷりで素朴なお味は

みんな大好き！！

私作のサングリア



Ｉ君作のサングリア



私はリンゴ、バナナ、グレープフルーツ、レモン

Ｉ君はリンゴ、キウイ、パイナップル、シナモン、蜂蜜

リンゴは同じだけど、Ｉ君のは皮を剥いてたなぁ

入れる材料でこんなにも違うの？？！！

お味はお好みって事で

ゴルゴンゾーラトーストも大人気！！







他にも、和風ケーキ、サーターアンダギー、生マシュマロ、ポテトグラタンｅｔｃ．

飲み物はリキュールが多くて、今回は甘いお酒、デザート満載でした



次回はボジョレーヌーボー






  

友達からの差し入れ、鯛料理でパーティー！！

鯛コースです

まずは、鯛のお造り



さすが、天然の明石の鯛！！

プリプリで、あっさり、勿論嫌な臭みがないのでいくらでも頂けます

バターソテーした鯛にクリームソースを



アラの蒸し物



焼き物



最後はフィリピン風キニラウ！！



キニラウはカルパッチョに似ていて、酢、唐辛子、リンゴ、玉葱、きゅうり、にんにくetc.

のソースをお造りに絡めて頂きます

かなり辛いけど、癖になる辛さ！！

お造りに飽きたらお勧めです

ナオちゃんはソースだけでも食べてた

ちょっと箸休め？！



ナオちゃんの差し入れ、ロイスのチョコレートポテチ！

初めて食べたけど、止まりません



食後に珈琲と美味しいチーズケーキ

写真、忘れました。。。

ワイン、ハイボールもいっぱい飲んで、楽しかった

あっちゃん、美味しいお料理を有難うございました





  

２７日のチヂミの材料が残った。。。



ニラ、人参いっぱいの焼きそば！！

ニラと人参って切って保存すると便利かも

まだまだあるので、当分ニラ漬けになりそうです



  

昨日はチヂミ＋ハイボールパーティー！！

またまた、大勢の方に来て頂きました



今からいっぱい焼きます！！

チヂミの粉って優秀やわ

かつお、チキン、野菜のエキスが入っていて

何も付けないでももちもち、カリカリで美味しいの

食べるのと焼くのに一生懸命？？？で

焼き上がりの写真を撮るの忘れてた。。。



今回も色んな美味しい物が揃いました



直子さん手作りのラザニア！！

チーズとひき肉って何でこんなに合うんやろ



アツアツを頂きました！




尚ちゃんが食べたいからって、持ってきてくれた

かつおのたたき！！

２ケースあったんだけど

一切れが大きくて、尚ちゃん食べれたかな？！




南森町で洋食屋さんをしてはるお父さんの手作りのチーズケーキ

４０ｃｍ位あった



今回初めて食べるチョコケーキの大黒柱名前からチョコレートケーキって解りません。。

他にもあの堂島ロールで有名な

Ｓｗｅｅｔ　Ｆａｃｔｏｒｙのチーズケーキも。。

食べ急いでしまって、写真を撮るのを忘れてしまいました

ワインも満載で、私はハイボールと一緒に飲みすぎて

久しぶりに悪酔いしてしまいました。

炭酸とワインはあかんわ・・・


来月はハロウィン

またまた、楽しいパーティーにしましょうね





  

今月のパーティーはチヂミ＋ハイボール！！

ハイボール用のウイスキー



買って来ました

２７日のパーティーに間に合うように

今日から冷凍庫に入れておきます

レモン？ライム？後は何を用意したらいいのかな  

残暑厳しいですね

九月に入ったので、そろそろパーティーの企画

昨日、尚ちゃんが持ってきてくれました



必需品のお皿、カップ、おはし

おはしは100膳も

毎回買出しに行ってるので

ほんと、助かります

ありがとうございます！！！


で、九月は連休が長いのでそのうちの一日にします。。

今回は

チヂミパーティー

初秋に大いに食べて、飲みましょう

  

持ち寄りパーティーの日！！

今回はちょっと少なめの８名が参加



鶏の丸焼き

ガーリックが効いていて、おいしかった！！

取り分けは男性にお任せしました。




初めて食べる蓬莱の焼き餃子！

お昼を食べ損なった私には最高のお味

真ん中にデンッとしてるのは南瓜とクリームチーズのディップ。

クラッカーにつけるといいよ！




ワインにはチーズ！！

ゴルゴンゾーラはワインが進む

生ハムも・・・



乾き物も。。

ちょっと隠れてるけど、

無印のししゃもはちゃんと焼いてあって、便利で、おいしい

他におにぎり、ベーグルｅｔｃ，

またまた、撮り忘れました

飲むとあかんね。。。

次回は９月！！

毎月、楽しみです



  

紹介が遅くなりました。。。

２５日開催のたこ焼きパーティー！！



またまた、いっぱい持ってきていただきました

乾き物のおつまみ





砂肝、餃子、生ハム！！



イタリアからのお土産

クラッカーにつけて、最高！！



バジル、パプリカがのってる可愛いチーズ



ベランダでお手製のスモークチーズ

出来立てのスモークチーズを食べると、市販のが食べれなくなる

来月はサーモン、卵、イカ。。なんかも有りかも





いつも女性に人気のサングリア

今回はフレッシュフルーツ満載で、パイナップル、メロン、リンゴ、モモ、サクランボ



今回はリキュールが多くて、

手作りの日本酒で作った梅酒、もも入りの梅酒、マンゴー入りの梅酒（マンゴージュースみたい）ｅｔｃ．



勿論、赤ワイン、白ワインも。。。



他にもビール、ワイン、デザートもいっぱいあったんだけど、写真を撮るのを忘れてしまいました

たこ焼きも最初はちょっと失敗？？？！



回を追う毎にプロ並みに

具財は、アンケートで一番のチーズ、お餅、キムチ！！

他に、黒七味で辛ぁ～く煮付けたこんにゃく、とうもろこし。。。

今回でパーティー３回目、段々楽しく、仲良くなる

いつも、ありがとうございます


今回は雨で中止になった、ジャグジーは８月のパーティーに！！

また、日程が決まったら連絡します
  

梅雨真っ盛り！！


５月のワインパーティー

６月の手作りパーティー

に続いて、夏真っ盛りの７月は

たこ焼きパーティー

２５日の土曜日！！

詳細は後日お知らせします。

おいしいたこ焼き、食べに来てください



このシリーズ？？！好きです  

美味しそうな物が次々と。。。



お水を使っていない、本格カレー！！（ワイン１本入っているそうです）

ワインは“神の雫”に登場したワイン！！だって

パンはゴルゴンゾーラ入りで、このパンさえあればワインが進む！！



りっぱな夕張メロンも。。。



もっちりとした食感で、大人気だった



麩ラスク！！（麩に和三盆糖を絡ませて焼いてある）

焼きチョコも、ちょっとサクサクしてて美味しい



豆腐と鶏ミンチのハンバーグ！！



あっさりしていて、カロリー控え目

ジャーマンポテトも。。。



パウンドケーキは生クリーム待ち



お惣菜の詰め合わせ！



他にも

こんにゃくの炊いたの、マカロニサラダ、杏仁豆腐、桃ｅｔｃ．

庄谷倶楽部のロールケーキ、焼きチーズ。。


今回は人の出入りが激しくて、

せっかく持ってきてもらった諸々の写真を撮れなかった

で、飲み物もジュース、サングリア、ビール、ワイン！！



ワインだけでも、９本

今回は１４名の参加でした

色々、楽しいおしゃべりと美味しい物が頂けて

すごく充実した、楽しい一日でした

参加して下さった皆さん、ありがとうございました


来月はジャグジーパーティー


  

いよいよ三時からです

今日は１５名！！



サラダも山盛りを二鉢！

お米も炊き上がりました。



小さめのおにぎりにしました。



俵は昆布、三角はカツオ、丸は梅干

これで三合！

勿論足らないので、後三合を今焚いています

みんな、何を持ってきてくれるかな

楽しみです